ネタバレありあり日記帳
日記をブログに差し替えました。ネタバレもありの日記です

家族の恒例行事なのですが、ボーナスが出ると両親にごちそうするというのを、就職してからずっとやっています。家族の休みのスケジュールがなかなかそろわなかった関係ですが、冬の会をやっと今日行いました。

年末ボーナスもらってからずっとどこに行こうか考えていたのですが、途中『どっちの料理ショー』で見た『かにすき』に心惹かれ、今回はかにすきということになりました。最初どっちの料理ショーに出てきたお店にそのまま行くつもりだったのですが、検索で調べてみると片方は日曜定休日でダメ、片方はサイトを持っていないようで上手く情報を見つけられませんでした。

自分の所でサイトのない店でも、たいがい今までグルメ情報のたぐいで情報確認できたのですが、今回は珍しくそういうの何も引っかからなくて、唯一出てくるのが『どっちの料理ショーで取り上げられてた』というコメントばかり。

それで結局とにかくかにすきな気持ちになっていたので界隈でかにすきの食べられるお店を探し、たどり着いたのが銀座のらん月というところでした。サイトはこちら。

ここのかにすきの松コースを頼み、刺身は一般的な魚の刺身と蟹の刺身をどちらでも選べるとのことだったので、今回は蟹づくしでいくことにしました。

お通しが蟹味噌。それから蟹の酢の物。それからここで蟹の刺身が出たんですが、いや、これが大正解。美味しかったですぅ！！蟹のお刺身。生の蟹ってあんなに美味しいものだったんですね。超巨大甘エビをもっととろっとさせた感じというか…

それから蟹の甲羅揚げが出て、肝心のかにすき！今まで北海道の蟹は何度も食べてますけど、今回の蟹は北陸マツバガニなんです。味の差に区別が付くわけではないんですが（わかんないっすよ、そんなの）、マツバガニの足、それはそれは長くてでかいのがたくさんあって、すごい食べ応えありました。

最初お店の方が少しだけ用意してくれて、あとは真似して自分で入れていくんですが、お店の方の出汁から引きあげるタイミングが絶品で（当たり前ですが）、半生状態がまた刺身とは違う美味しさで。でも自分で入れたやつ加減が難しくてちょっとずつ火を通し過ぎちゃってて（もちろんそれはそれで美味しかったですが）、あとは最後に入れたやつぐらいでしたね、絶品を再現できたのは。

昨日もワインを飲んでるのにまたワインを傾けたりしてまして、最後は鍋の定番雑炊！昨日の軍鶏鍋の雑炊ももちろん美味しかったですが、今日のかにすきの雑炊も美味しかったです。最後にデザートでコーヒーゼリーが出ましたが、コーヒーはなかったので、単品でコーヒーも追加しました。コーヒー党なんで、どうしても食事のあとはコーヒーが飲みたくなるんです。

家族が今回１番感激してくれたのは蟹の刺身でした。蟹といえばもう何年前になるのか、井口さんと玲沙くんの忘年会に誘われてかに道楽でかにしゃぶ食べたのが、私が専門店で蟹を食べた生まれて初めての出来事でした。うちに帰って美味かった美味かったと連発してたら「そんなに美味しいなら連れて行け」と散々言われたんですよね。今回の会で長年のリクエストをかなえることが出来てよかったです。

1. 2005/02/27(日) 18:50:04|
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家族と一緒に小笠原伯爵邸というスペイン料理のレストランに行ってきました。

私が職ついて初めてのボーナスもらった時から、両親にごちそうしてあげるというのが、恒例となっています。いつもボーナスのシーズンになると「どこ行こうか？」という話になります。

今回そんな風に言ってた時にたまたまこの小笠原伯爵邸がテレビ放映され、雰囲気がよかったものですから、ここにしよう！ ということになったのでした。

すぐにネットで調べたところ、テレビ見てた時にはフランス料理なのかと思いこんでいたのですが、実際にはスペイン料理でした。スペイン料理ってのも珍しいので、かえって気に入り「よし、ここにしよう！」と早速予約を入れました。

以下公式サイト。
http://www.ogasawaratei.com/html/index.html

見てもらえればわかる通り、元は本当に『小笠原伯爵』という方の邸宅だったそうです。それが一時期はさびれてボロボロの空き家になっていた。都の施設となったものを民間に有償で貸し出し、５億円かけて元通りに修復し、現在はこのようにレストランとして稼働していると。

外観とかに関しては、このサイトがいいかな。
http://www.toshima.ne.jp/~tatemono/page021.html

実際行ってみて建物の外側はあれこれ、庭の方までまわって見てみたんですが、中に入ったら速攻予約した席に案内されてしまい、中は見学できませんでした。

聞いた話なんですが、後日うちの母がおいしかったわ〜というのを聞いて、母の友人がやはり小笠原伯爵邸に行ったんだそうです。その時見せて下さいと言ったら、部屋の中あちこち案内してもらえたそうで。

なあんだ、だったら見学したかったなあと思ってしまいました。

まあそれで席についたんですが、このお店、メニューは１つしかありません。夏に行って夏野菜が多かったので、きっと季節ごとにメニューは変わるんだろうなと思います。

私が行った時には
　イベリコ・ベヨタとパン・コン・トマテ
　岩魚と柑橘類のエスカベッチェ
　オマール海老と茄子ののアーモンドプディング
　自家製アンチョビと野菜のコカ
　ガスパチョ：冷たいトマトのスープ
　アオリイカの鉄板焼き
　いさきのスケット
　子羊　茄子とアーティチョークのソテー
　あさりとほうれん草のカルドソ
　色々チョコレートとバナナ
　ぶどう・ライチ・グレープフルーツ
　アーモンド

というラインナップでした。

とにかくダントツに美味かったのはオマール海老と茄子ののアーモンドプディングでした。こういう『舌先にとろけるような』食感って大好きでねえ。
他にも全体的に海鮮が主流で、こういうとこがスペイン料理ってやつなのかなあと思いましたです。

いつもだったら一品一品写真に撮る所なんですが、個室じゃなかったこととあーんまりにも高級そうな雰囲気に写真なんか撮ってたら怒られそうで（いや、怒られないかもしれないけどさ）、写真は撮ってません。

あ、でもトイレは撮ったですよ、トイレは！元はきっとトイレでも何でもない部屋をトイレに改装したんだろうなという感じで、えらい麗しいトイレでした。シャンデリア下がってるし…

初めての本格的なコースのスペイン料理でしたが、すごいおいしかったです。大満足でした。また機会があったら、違う季節に行ってみたいですね。

1. 2004/08/24(火) 17:46:47|
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